Autor : AFP

Iugh... ¡En Camboya está de moda comer pincho de rata!

Los que han probado esta comida dicen que sabe a pollo.

Por: Yurby Calderón

@Yur_cal

Cerca de Battambang, Camboya, varias ratas de campo son asadas lentamente sobre las brasas para la dicha de las personas que disfrutan comer este curioso, pero económico plato.

Ma Lism, quien desde hace 10 años tiene un puesto de comida al borde de una carretera muy usada, dice que en esa época vendía apenas unos kilos de ratas al día. Hoy vende cerca de 20 kilos, el equivalente a 60 roedores grandes.

Lee también: ¿Será que ronca duro? Fans publican una divertida foto de Luisa Fernanda W

Y durante el Año Nuevo, en abril, o el Festival del Agua en el otoño boreal, puede vender hasta 60 kilos diarios.

Pincho de rata

Pincho de rata

AFP

"Estas ratas tienen mejor salud que el cerdo o el pollo (...) Se alimentan de raíces de loto y de granos de arroz", explica Ma Lism.

Te interesa: ¡Tú te lo pierdes Cedric! Ariadna Gutiérrez muestra su belleza al natural

De hecho, cada pincho tiene un costo de 0,25 y 1,25 dólares, según el tamaño de animal.

De hecho, en Camboya las ratas son una verdadera plaga para los cultivos, por eso se cazan en los arrozales de los alrededores.

Cada tarde, Chuom Choen, como otros cazadores, pone trampas de bambú en los arrozales.

Consulta también: Brie Larson encantó a sus fans con su versión de 'God is a woman' de Ariana Grande

Por la noche, inspecciona los cebos con una linterna frontal y al amanecer sale a ofrecer sus presas a los vendedores locales.


Pincho de rata

AFP

Mira esto: ¿Nuevo tatuaje de Marbelle tiene un error de ortografía?

"Cuando tengo suerte, cazo 5 kilos de ratas por noche", cuenta Choen quien dice que este trabajo le da entre 5 y 17 dólares diarios.

"Los propietarios de los arrozales están contentos de que cacemos estos roedores porque se les comen todo el arroz" y causan importantes pérdidas.

Fuente:

AFP
pencil

PUBLICADO: 15 agosto - 2019

Después de leer esto
¿cómo te pareció?
emoji.name
Me gusta
0
emoji.name
Me encanta
0
emoji.name
Me divierte
0
emoji.name
Me asombra
0
emoji.name
Me entristece
0
emoji.name
Me enoja
0
emoji.name

RADIOCAM

en vivo

Radiocam

#MiVidaEsLaMega

emoji.name

TopFamosos

TopEl Mañanero

emoji.name

TopParanormal